آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه : در این بخش از آشپزی تیترزندگی قصد داریم شما را با طرز تهیه نان فوکاسیا آشنا نماییم. آماده سازی و پخت این نان مشهور و پرکاربرد ایتالیایی بین یک‌ونیم الی دو ساعت طول می‌کشد. با ما همراه باشید

مواد لازم جهت تهیه نان فوکاسیا

مواد لازم مقدار
گوجه گیلاسی دو نیم شده 12 عدد
برگ رزماری خرد شده دو قاشق چای‌خوری
پیاز کوچک دو عدد
آب گرم 175 میلی‌لیتر
خمیرمایه یک‌دوم قاشق چای‌خوری
آرد 250 گرم
روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری
شکر یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری

طرز تهیه نان فوکاسیا

  • خمیرمایه را در آب گرم ترکیب کنید و در محلی گرم کنار گذاشته تا پف کند.
  • آرد، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم ترکیب نمایید و سپس خمیرمایه پف شده را اضافه و ترکیب نمایید.
  • روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را حدود 10 دقیقه ورز دهید. روی خمیر را با پارچه‌ای مرطوب بپوشانید و در محلی گرم قرار دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.
  • مجددا خمیر ور آمده را ورز دهید و آن را در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی در آن قرار داده‌اید، پهن کنید.
  • گوجه گیلاسی‌های دو نیم شده و پیاز خرد شده را روی خمیر فشار دهید و برگ رزماری خرد شده و نمک روی آن بپاشید.
  • سینی فر را حدود 45 الی 50 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار داده تا بپزد، سپس می‌توانید این نان خوشمزه را نوش‌جان نمایید.
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه

نکات قابل توجه

  • از این مقدار مواد اولیه یک قرص بزرگ نان بدست می‌آید
  • اگر مایل بودید به جای روغن زیتون از هر نوع روغن دیگر یا کره استفاده کنید
  • در صورتی که رزماری تازه در دسترس نبود می‌توانید از رزماری خشک شده استفاده نمایید
آموزش تهیه نان فوکاسیا ایتالیایی با ساده ترین مواد اولیه نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر