یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

اگر هموگلوبین یا گلبول های قرمز خون کمتر از حد نرمال باشند ، جریان خون نمیتواند اکسیژن و مواد غذایی لازم را به سلول ها برساند و به همین دلیل فرد به ضعف و خستگی دچار میشود . شایع ترین علت آن کم خونی ناشی از فقر آهن است که بیشتر در زنان دیده می شود . شما همراهان گرامی میتوانید بجای استفاده از قرص های شیمیایی ، از مواد غذایی طبیعی برای درمان کم خونی خود استفاده کنید . ما در این بخش از تیترزندگی قصد داریم یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی را به شما معرفی کنیم پس همراه ما باشید .

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی
یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

ماده اصلی این غذا میوه آلو است . طبع آلو سرد و تر است و آش آلو معدل است بنابراین آش آلو برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارند ، بسیار مفید است . همچنین این غذای خوشمزه حاوی انواع ویتامین‌های A ، گروه ویتامین‌های B مانند b۲ و C و مواد معدنی مانند آهن ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، منگنز و گوگرد است . آش آلو تقویت کننده عمومی بدن بوده و برای مبتلایان به اختلالات کبدی بسیار مفید است . مصرف این آش سبب دفع اسید اوریک بدن می‌شود بنابراین برای مبتلایان به نقرس نیز مفید است ، همچنین این آش برای افرادی که مبتلا به کم خونی ، چربی خون و دیابت هستند هم مناسب است .

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی
یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی

این غذا بدلیل دارا بودن پتاسیم برای افرادی که فشار خون دارند مفید است همچنین شما میتوانید با مصرف آن ، نسبت به پاکسازی عروق خود اقدام کنید . ولی از همه مهمتر اینکه میتوانید کم خونی خود را با این غذا درمان کرده و از سستی و ضعف بدن جلوگیری نمایید .

مواد لازم برای تهیه آش آلو برای 7 نفر

مواد لازم مقدار
آلو زرد، سیاه یا بخارای خیس شده ۲۰۰ گرم
سبزیجات خرد شده تره ، جعفری ، گشنیز ، مرزه و ترخون ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده یک عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، زیره و دارچین به مقدار لازم
آب یک و نیم لیتر
نعناع و سیرداغ و پیاز داغ به مقدار لازم
پیاز رنده شده یک عدد
لپه یا حبوباتی دیگر مانند لوبیا، ماش یا عدس ۱۰۰ گرم
برنج ۲۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲۰۰ گرم

طرز تهیه

ابتدا به این نکته مهم توجه داشته باشید که بهتر است قبل از پختن غذا ، حبوبات به مدت چهار تا پنج ساعت خیس شوند تا نفخ ایجاد نکنند . در ابتدا برنج را در یک لیتر آب و کمی نمک حرارت دهید تا به شکل کته پخته شود ، سپس آن را بکوبید تا یکدست شود . پیاز خرد شده را با ادویه‌ جات گفته شده و کمی روغن تفت دهید سپس لپه یا حبوبات دیگر را به همراه نیم لیتر آب به مواد اضافه کنید تا پخته شود . برنج و سبزی‌های شسته و خُرد شده را به سایر مواد بیفزایید . پس از آنکه آش چند دقیقه جوشید آلو خیس شده را به آن اضافه کنید .

افرادی که تمایل دارند آش را همراه با گوشت میل کنند باید در این مرحله گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط کنند و به شکل گرد در آورده ، بگذارند به آرامی بپزد . پس از جا افتادن آش روی آن را با سیر ، پیاز و نعناع داغ تزئین و جهت درمان کم خونی میل کنید .

یک غذای خوشمزه برای درمان کم خونی نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر